Vi starter hold i januar og i august. Du melder dig til via optagelse.dk, hvor du skal søge ind under ’Gastronom’

Smørrebrød og catering (EUX)

Smørrebrød og catering

Smørrebrød og catering er et speciale under Gastronom. En gastronoms plads er i køkkenet. Som uddannet gastronom arbejder du med en grundlæggende viden om sundhed, ernæring og madlavning i bagagen. Desuden ved du, hvad der er gode råvarer, hvordan maden skal tilberedes og anrettes og hvilke drikkevarer, der passer til. Så er det lige dig at arbejde med mad i et spændende og kreativt miljø? Så er Gastronom-uddannelsen for dig!

Varighed
4 år 2 måneder
Elevhus
Ja
Økonomi
SU eller elevløn
Praktik under uddannelse
Ja
Din alder

For at komme i gang med en erhvervsuddannelse skal du vælge én af fem fagretninger på Grundforløb 1, som varer i 20 uger.

  • BIL, hvor vi afprøver fagene Autolakerer, Karrosseritekniker og Personvognsmekaniker
  • BYG, hvor vi afprøver fagene Murer, Tømrer, Bygningsmaler og Smed 
  • MAD, hvor vi afprøver fagene Tjener, Gastronom, Receptionist og Ernæringsassistent
  • TECH DESIGN, hvor vi afprøver fagene Skiltetekniker, Data og kommunikation og Elektriker
  • EUX TECHhvor vi afprøver fag alle tekniske erhvervsuddannelser

Vil arbejde med Smørrebrød og catering, er den bedste vej naturligvis MAD eller EUX TECH, men de andre fagretninger er også adgangsgivende til Smørrebrød- og cateringuddannelsen.

 

Få et indtryk af Grundforløb 1 

  • Opbygning
  • Fag på uddannelsen

For at komme i gang med en erhvervsuddannelse skal du gå på Grundforløb 2, som varer 20 uger og afsluttes med en grundforløbsprøve.  

 

Du kan komme i gang ved at opfylde et af tre krav:

  • Har afsluttet og bestået 9. eller 10. klasse med et karaktergennemsnit på 02 i dansk og matematik for max 2 år siden. Har du ikke, skal du til optagelsesprøve på College360. Læs mere om optagelsesprøve
  • Har en praktikaftale med en virksomhed. I så fald kan du også vælge at starte direkte i praktik. Læs mere om Ny mesterlære
  • Du har allerede taget en anden ungdomsuddannelse. Tag kontakt til en studievejleder 

 

Meld dig til via optagelse.dk 

  • Opbygning
  • Fag på uddannelsen

Når du er over 25 år, starter du på EUV, som er Erhvervsuddannelse for voksne. En EUV bygger videre på den uddannelse og erfaring, du allerede har. Din uddannelse sammensættes derfor afhængig af det, du har lavet tidligere.

En EUV vil ofte være kortere end en almindelig erhvervsuddannelse, og vi anbefaler derfor, at du tager fat i studievejledningen. Dem kan du fange på telefon 75 360 360 

 

Meld dig til via optagelse.dk

 

 

  • Opbygning
  • Fag på uddannelsen