Marc

… denne branche er min hobby, mit arbejde og mit liv.

Michelle

Jeg var meget nervøs, men det var sjovt. Vi er et lille hold, så vi har et godt fællesskab allerede.

Birk Henry Tornøe Svendsen

Køkkenerne har masser af plads, der er meget nyt udstyr, og det er nemt at finde tingene.

Foto: Martin Ballund, Midtjyllands Avis

Cathrine Ditlevsen

Jeg er i lære som kok på restaurant Remouladen i Vejle, og her har jeg været i gang med uddannelsen i 3 år.

Jeg har altid været vild med at bage, så da jeg var lille, drømte jeg om at blive bager og konditor. Derfor startede jeg på grundforløbet på Hotel og restaurant efter folkeskolen. På grundforløbet fik jeg øjnene op for kokkefaget, da det tiltalte mig, og jeg så muligheder i faget. Efter jeg havde været i praktik var der ingen tvivl - jeg skulle være kok! 

Jeg kan lide at gøre mig umage, være kreativ og at få alt til at gå op i en højere enhed. Jeg elsker at være en del af et team og have tætte kollegaer. Jeg kan lide at køre service og at have travlt og i sidste ende få ros af de gæster, det hele drejer sig om.

Mads Puanghiran Rasmussen

Jeg elsker at man aldrig kan stoppe med at lære nye ting, man lære noget hver evig eneste dag i kokkefaget. Jeg også helt tosset med at have travlt, og at det godt kan gå hurtigt tit. Mulighederne er nærmest uendelige, det er kun en selv der sætter grænsen for hvor langt man vil gå, og det tiltaler mig meget. Og så findes der da ikke noget bedre end, at tilfredsstille et andet menneske eller en familie med et godt måltid.

Det er ikke nogen hemmelighed, at når jeg stiller op i noget, er målet selvfølgelig at vinde. Jeg har den tilgang, hvis man ikke går efter at vinde, så kan man lige så godt lade vær. Ud over det, er det også en kæmpe bonus at lære nogle fede teknikker og møde nogle super dygtige personer og få en fantastisk oplevelse.

Jeg stiller op til DM for at få og prøve en ny udfordring af...

Kok Mads Puanghiran Rasmussen

Mulighederne er nærmest uendelige, det er kun en selv der sætter grænsen for hvor langt man vil gå, og det tiltaler mig meget. Og så findes der da ikke noget bedre end, at tilfredsstille et andet menneske eller en familie med et godt måltid.

Marc

… denne branche er min hobby, mit arbejde og mit liv.

Michelle

Jeg var meget nervøs, men det var sjovt. Vi er et lille hold, så vi har et godt fællesskab allerede.

Birk Henry Tornøe Svendsen

Køkkenerne har masser af plads, der er meget nyt udstyr, og det er nemt at finde tingene.

Foto: Martin Ballund, Midtjyllands Avis

Cathrine Ditlevsen

Jeg er i lære som kok på restaurant Remouladen i Vejle, og her har jeg været i gang med uddannelsen i 3 år.

Jeg har altid været vild med at bage, så da jeg var lille, drømte jeg om at blive bager og konditor. Derfor startede jeg på grundforløbet på Hotel og restaurant efter folkeskolen. På grundforløbet fik jeg øjnene op for kokkefaget, da det tiltalte mig, og jeg så muligheder i faget. Efter jeg havde været i praktik var der ingen tvivl - jeg skulle være kok! 

Jeg kan lide at gøre mig umage, være kreativ og at få alt til at gå op i en højere enhed. Jeg elsker at være en del af et team og have tætte kollegaer. Jeg kan lide at køre service og at have travlt og i sidste ende få ros af de gæster, det hele drejer sig om.

Mads Puanghiran Rasmussen

Jeg elsker at man aldrig kan stoppe med at lære nye ting, man lære noget hver evig eneste dag i kokkefaget. Jeg også helt tosset med at have travlt, og at det godt kan gå hurtigt tit. Mulighederne er nærmest uendelige, det er kun en selv der sætter grænsen for hvor langt man vil gå, og det tiltaler mig meget. Og så findes der da ikke noget bedre end, at tilfredsstille et andet menneske eller en familie med et godt måltid.

Det er ikke nogen hemmelighed, at når jeg stiller op i noget, er målet selvfølgelig at vinde. Jeg har den tilgang, hvis man ikke går efter at vinde, så kan man lige så godt lade vær. Ud over det, er det også en kæmpe bonus at lære nogle fede teknikker og møde nogle super dygtige personer og få en fantastisk oplevelse.

Jeg stiller op til DM for at få og prøve en ny udfordring af...

Kok Mads Puanghiran Rasmussen

Mulighederne er nærmest uendelige, det er kun en selv der sætter grænsen for hvor langt man vil gå, og det tiltaler mig meget. Og så findes der da ikke noget bedre end, at tilfredsstille et andet menneske eller en familie med et godt måltid.